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Spargelmenü im Jagawirt
Samstag, 14. April 2018, 19:00

Frühling – Bärlauch – Spargel – Neuer Jahrgang !

Der Auftakt rund um den Spargel im Jagawirt in Kraubath
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Amuse geule
Lardo Karfiol Spargelspitzen

Geräucherter Saibling von der Fischerei Mentz
Grüner Spargel & Salbeibutter

Bärlauchcremesupperl
Wurzelspeck Chip

Yufkateig umhüllt Spargel
mit Kerbelpesto & gebackener Champignon

Kalbsmedaillons
Spargel-Basilikum-Rahm
Erdäpfelstampf

Rhabarberterrine
an seinen Früchten & Hippe

        

Der Preis für das 5-gängige Spargelmenü
beträgt Euro 48,-- pro Person

Wir freuen uns über Ihre Reservierung unter 03832 2109 und auf einen
gemütlichen Abend in angenehmer Atmosphäre        

Ihre Familie Reiner-Hermann & Team!